Nr 24: Pepperbiff Beijing
HOVEDMENY
(allergener er merket slik:
<hvetemel> * biter av nøtter i sausen, # med matfløte/laktose)
FORRETTER
01 Vårrull (2 stk) med chili-dip <hvetemel> 95 kr.
Hjemmelagde vårruller med oksekjøtt
02 Fritert Scampi (3 stk) <hvetemel> 120 kr
m/ sursøt saus
03 Malayisk Kyllingspyd * 105 kr.
04 Kantonesiske dumplings m/ hjemmelaget dressing 105 kr.
05 Beijingsuppe (Hot & sour soup) (litt sterk) 95 kr.
07 Kyllingsuppe 95 kr.
KJØKKENETS ORIENTALSKE SPESIALITETER
10 Japansk Udon, med biff eller kylling 225 kr.
wokstekt m. hvitløk, ingefær, risvin og teriyakisaus <hvetemel>
12 Malaysisk Lammesatay * 315 kr.
Lammefilét skivet og wokstekt i en unik sataysaus,
15 Hot Pot à la Bei Jing (litt sterk) 315kr.
Scampi, kamskjell og kylling stekt m hvitløk i sitronchilisaus *
18 Indonesisk Nasi Goreng, Stekt ris m biff, svinekjøtt, 225 kr.
Serveres i karri og fersk chili-pepper med sataymarinert kyllingspyd og jordnøttsaus *
19 Honningmarinert Indrefilet 355 kr.
Skivet indrefilet stekt i hvitløk, sherry og pepper, servers i en smakfull honing-satésaus
BIFF
20 Biff i regnbuens farger 225 kr.
Tradisjonell biffrett med forskjellige grønnsaker wokstekt i en aromatisk østers/soya-saus
21 Biff ‘Chopsuey’ Deluxe 255 kr.
Biffkjøtt, kylling, svinekjøtt og scampi med hvitløk/chili-saus
22 ‘Sui Zhu’ Marinert indrefilet med broccoli (sterk) 255 kr.
23 Biff i karri, marinert m. grønnsaker 225 kr.
Stekt oksefilét i en aromatisk karri-saus #
24 Pepperbiff Beijing 245 kr.
Finstrimlet oksefilét wokstekt i risvin og sortpeppersaus
25 Pang Pang Biff 245 kr.
Denne biffretten pirrer garantert smaksorganene!
26 Shanghai Surprise 245 kr.
Finstrimlet indrefilet sprøstekt med en søtlig hvitløksaus <hvetemel>
27 Sichuan Biff 225 kr.
En sterk biffrett wokstekt i en smakfull chili-saus *
30 Chili-biff 245 kr.
Finstrimlet sprøstekt indrefilet i en spesiell søtlig tomatchilisaus <hvetemel>, sterk
SVINEFILET
41 Sursøt svinefilet 225 kr.
innbakt svinefilet servert i en smakfull sursøt saus <hvetemel>
42 Barbeque Svinefilét "Cha Siu" 235 kr.
Ovnsgrillet svinefilet i husets egen barbeque-saus
43 ‘Tang Cu’ svinefilet 235 kr.
innbakt svinefilet servert i en smakfull kinesisk saus <hvetemel>
LAM
45 Lammefilét “Bombay” 288 kr.
Ytrefilét av lam stekt m hvitløk i karri #
46 Benfri Lammeside á la Beijing (glutenfri) 288 kr.
Slagside av lam marinert og frityrstekt. Serveres med en aromatisk soya -saus
47 Sichuan Lammefilét 288 kr.
Kjøttet marineres på Sichuan-vis og stekes á la minute. Serveres med en raffinert hvitløk/chili-saus *
KYLLING
50 Marinert kylling i karri m. grønnsaker 225 kr.
Kyllingfilét stekt i aromatisk gult karrikrydder #
51 Sursøt Kylling 225 kr.
Innbakt kyllingfilét med tradisjonell sursøt saus <hvetemel>
53 Gongbao kylling m. grønnsaker (litt sterk) 245 kr.
En berømt rett fra Sichuan-provinsen som frister med mange smaker. Serveres med cashewnøtter
55 “General Tsui’s kylling”, stekt m. Hoisin hvitløksaus, 245kr.
sterk bønnesaus, østersaus og grønnsaker
SCAMPI
60 Scampi “Vindaloo” 288 kr.
Kongereker lynstekt i hvitløk, ingefær, sambaolek, sterk karri-pasta og hvitvin. Toppet med vårløk
61 Innbakt Scampi i sursøt saus 288 kr.
Innbakte kongereker serveres med sursøt saus <hvetemel>
62 Garlic Scampi 288 kr.
Kongereker lynstekt i hvitvin, servert i en sterk hvitløk-saus
AND
66 Innbakt and med sursøt saus 298 kr.
Serveres med en smakfull sursøt saus <hvetemel>
68 And med fem krydder 298 kr.
Finskåret andebryst wokstekt i hvitløk, ingefær og mirin, m grønnsaker
KOMBINASJONSRETTER
70 Sursøt Svinefilét <hvetemel> og Biff Karri # 255 kr.
71 Biff og Kylling i Satay-saus 245 kr.
72 Oksefilét og Kylling Sichuan *, sterk 245 kr.
73 Innbakt kylling <hvetemel> og Pepperbiff 265 kr.
74 Barbeque Svinefilét og Innbakt Scampi <hvetemel> 285 kr.
DIVERSE RETTER
76 Husets Spesial Fried Rice 195 kr.
Stekt ris med egg, reker, skinke, barbeque svin og grønnsaker
77 Stekt Spaghetti, valgfritt biffkjøtt eller kylling 205 kr.
Spaghetti tørrstekt med soyasaus. <hvetemel>
78 Chow Mein Noodle, valgfritt biffkjøtt eller kylling 220 kr.
Eggnudler servert med hvitløksaus <hvetemel>
188 Peking and (nok til 4-5 personer) 1700 kr.
1. Andesuppe
2. Forrett: Sprøstekte andestykker (skinn og kjøtt) med strimler av vårløk, agurk, pannekaker <hvetemel> og Hoi Sin saus.
3. Hovedrett: Kokt and m ris og grønnsaker i soyasaus. Må bestilles 3 dager i forveien/three days notice needed
VEGETARISKE RETTER
79 Buddhisten 235 kr.
Kjøkkenets egen vegetarrett med udon-nudler <hvetemel>
95 Broccoli med hvitløk 235 kr.
96 Aubergine (eggplante), paprika og potet i en herlig blanding 275 kr.
(NB! Må bestilles en dag i forveien)
FISK
101 Frityrstekt torsk i tomatsaus 245 kr.
Med grønnsaker og ris <hvetemel>
102 Frityrstekt torsk i østerssaus 245 kr.
Med grønnsaker og ris <hvetemel>
103 Havets delikatesser, m østers- eller chilisaus (valgfri styrke) 355 kr.
Torsk, scampi, krabbe & kamskjell m grønnsaker i valgfri saus
BARNEMENY
81 Pølser (2 stk) med pommes frites 105 kr.
82 Grillet ¼ kylling med pommes frites 105 kr.
84 Valgfri ½ porsjon av biff eller kyllingrett med grønnsaker 125 kr.
DESSERT #
85 Fritert banan med is og krem 95 kr.
89 Fritert ananas med is og krem 100 kr.
DRIKKEMENY
Brus/mineralvann 1 glass kr. 48
Kinesisk grønn te kr. 48
Kaffe m/ påfyll kr. 30
Øl og vin
Alkoholfritt øl (Freeze) kr. 40
ÅPENT hver dag 15- 23
Tel: 776 11 488 www.beijinghome.net
KOMBINASJONSMENY
Kobinasjonspakke 1: kr 385 per person, minimum 4 personer:
01 Vårrull (1 stk) <hvetemel>
03 Malayisk Kyllingspyd *
50 Marinert kylling i karri m. grønnsaker
Kyllingfilét stekt i aromatisk gult karrikrydder og kokosmelk #
41 Sursøt svinefilet
innbakt svinefilet servert i en smakfull sursøt saus <hvetemel>
20 Biff i regnbuens farger m løk, sjampinjong, selleri, gulrot i østerssaus
60 Scampi “Vindaloo”
lynstekt i hvitløk, ingefær, sambaolek, sterk karri-pasta og hvitvin.
Stekt ris med egg og grønnsaker
Kokt ris
Gratis dessert: 1 iskule
Kobinasjonspakke 2: kr 440 per person, minimum 6 personer:
(Vi trenger helst 2 dagers varsel)
01 Vårrull (1 stk) <hvetemel>
03 Malayisk Kyllingspyd *
24 Pepperbiff Hong Kong
Finstrimlet oksefilét wokstekt i risvin og sortpeppersaus
41 Sursøt svinefilet
innbakt svinefilet servert i en smakfull sursøt saus <hvetemel>
46 Benfri Lammeside á la Beijing
Slagside av lam marinert og frityrstekt. Serveres med en aromatisk soya/chili-saus
55 “General Tsui’s kylling”, med grønnsaker
stekt m. hoisinsaus, sort bønnesaus, østersaus og grønnsaker
61 Innbakt Scampi i sursøt saus <hvetemel>
Stekt ris med egg og grønnsaker
Kokt ris
Gratis dessert: 1 iskule
Kobinasjonspakke 3: kr 465 per person, minimum 8 personer:
Samose (1 stk pr person) <hvetemel>
14 Thai Søtchili kylling <hvetemel>
marinerte sprøstekte ‘kylling- drumsticks’ (2 stk pr.p.) m chili/lime saus
21 Biff ‘Chopsuey’ Deluxe
biff, kylling, svinekjøtt og scampi i hvitløk/chili-saus
26 Shanghai Surprise.
Finstrimlet indrefilet sprøstekt med en søtlig hvitløksaus <hvetemel>
41 Sursøt svinefilet
innbakt svinefilet servert i en smakfull sursøt saus <hvetemel>
46 Benfri Lammeside á la Beijing
Slagside av lam marinert og frityrstekt. Serveres med en aromatisk soya/chili-saus
66 Innbakt andebryst med sursøt saus <hvetemel>
Stekt ris med egg og grønnsaker
Kokt ris
Gratis dessert: Fritert banan med is og krem
(Vi trenger minst 2 dagers varsel)
Vi bringer ved kjøp for kr 500 eller mer, Tel. 776 11 488
Med forbehold om endringer.
NB: Andre tidspunkt utenom vår åpningstid 15-22.30 kan avtales.